Dicas!

Boa tarde Pessoal!

Tudo bem com vocês?
Tirando a ausência de postagens, tudo está indo mais que bem!
Então hoje, para tirar a "barriga" da miséria venho trazer uma dica muito boa que vai te dar a maior fome!!.

Há algumas semanas atras eu fui para Orlando, Flórida, para um passeio pra lá de especial e como eu adoro conhecer lugares diferentes, um dia fomos passear em um bairro que se chama Winter Park, que é uma delicia, e fica perto do centro de Orlando, então quem alugou um carro e está perdido sem saber onde ir, peça ajuda para o GPS que ele vai te levar ate lá!.

Foi em um domingo e o dia estava com uma cara de que não sabia se fazia sol ou chuva, então o lugar mais apropriado era lá, pois o bairro é super aconchegante, com várias lojas, bares e restaurantes, então escolhemos para almoçar o restaurante PRATO , pois com companhias ótimas, comida deliciosa e ambiente agradável não tem preço.

Apreciem e quando forem passear por lá vão conhecer por que vale a pena! As apresentações, sabores e cores dos pratos não tem outro "PRATO" no mundo que sirva igual!rsrs...

Beijocasss

O balcão do bar, para os apreciadores de cerveja, é o melhor!

A cozinha é toda aberta, então quem é curioso como eu, pode ir lá ver seu prato ser montado ao vivo!

Um brinde bem refrescante!

Quem resiste a uma focaccia com azeite?

Salada com queijos, frutas e verduras

Hamburguer

Panini

Fettuccine com ragu de cordeiro

Pizza de Pepperoni

Pizza de Marguerita

PRATO > 124 N. PARK AVENUE, WINTER PARK, FLORIDA

Bom dia Pessoal!

Venho pedir desculpas pela confusão de design do blog, você devem ter visto, que a cada acesso a pagina poderia estar deu um jeito, mas agora acabou!rsrs...Estava testando novos layouts para que a imagem do blog ficasse bem apresentável e bacana!

Espero que vocês tenham gostado, caso tenham alguma idéia, todas são sempre bem vindas!!
Muito obrigada pela compreensão de cada.

Beijocasss

Aceita uma Tapioca?

Bom dia Pessoal!

Como vão vocês?...Espero que muito bem, né?.
Se hoje vocês acordaram desanimados, simbora animar, pois hoje trago um pratinho pra lá de bom!..A TAPIOCA!...Hummm!!...
Particularmente eu adoooro tapioca, eu experimentei pela primeira vez na vida em Fortaleza, há uns bons anos atrás e como não é costume nosso, aqui de Ribeirão Preto, comer esse prato, sempre fico na vontade de comer de novo. Maaas, não fico na vontade né?!. Fui correndo comprar os ingredientes e testar em casa. Veja os resultados pra você fazer na sua casa também, pode ser feito no café da manhã, no lanche da tarde e no jantar, sendo doce e/ou salgada!.

Bom apetite pra vocês, a Bahia Está na Mesa!!!
Beijocasss

TAPIOCA
Ingredientes:
Goma de mandioca - Tapioca (Você encontra ela já hidratada!)
Sal á gosto
Recheio que você quiser: Presunto e queijo
                                       Goiabada com queijo
                                       Queijo com leite condensado
                                       Carne seca desfiada
                                       Frango desfiado....e outros!

MODO DE PREPARO
- Sobre uma vasilha posicione uma peneira grande e despeje a goma hidratada aos poucos para peneirar. Vá colocando a goma e peneirando para desfazer os pedaços maiores e soltar a farinha fina.

Goma pronta para peneirar

Peneirando para soltar a farinha fina

- Separe os ingredientes que você irá usar para o preparo e para o recheio de sua tapioca, e separe uma frigideira média.

- Coloque 3 colheres de sopa da farinha na frigideira, espalhe bem a farinha para não deixar buracos. Deixe esquentar por 2 minutos até ela endurecer e seus gominhos grudarem, para você virar ela por inteiro.

A goma endurecida ela se forma como uma panqueca

- Quando você virar a tapioca na frigideira, prepare seu recheio, coloque de um lado da tapioca e com a ajuda de uma espátula vire o outro lado sobre o recheio. Pressione com a espátula para o recheio esquentar e depois sirva. (Lembre que o fogo não pode estar alto, senão as bordas da tapioca podem queimar!)

Salgada: Presunto, queijo e manteiga

Doce c/ salgado: Queijo mussarela com leite condensado

Todos os sabores ficam uma delícia, agora mão na massa e descubra o seu sabor favorito!.

"F" de Femininas!

Bom dia Mulheres do meu Brasil!!

Hoje estamos comemorando o nosso dia, sendo que todos os dias são nossos.
Essa é a verdade, merecemos um dia só nosso, merecemos elogios, merecemos olhares, abraços, beijos e muito carinho.

"A mulher deve ser lentamente decifrada, como o enigma que é: encanto a encanto."

Coelho Neto

Parabéns para nós, que sejamos sempre muito felizes e que possamos receber sempre muito amor!.

E para esse dia vou fazer um post "choco women"(mulher chocolate), afinal, toda mulher adora um chocolatinho, ser presenteada com uma caixa de bombons, todas adoram!!!(Homens fica a dica, ok?).

Um ótimo dia para nós!!!

Beijocasss

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de soja

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícaras (chá) de achocolatado em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos.
- Em seguida, em um bowl, despeje a mistura liquida e vá misturando os ingredientes secos aos poucos, deixando por ultimo o fermento. Misture bem, acrescente o fermento e misture devagar.
- Escolha a forma que desejar, se usar de aluminio, unte com manteiga e farinha (usei forminhas de silicone para cupcakes, não é necessário untar), despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos, fazendo o teste do palito para verificar se o bolo assou.

- Quando assar, espere esfriar e depois desenforme o bolo com cuidado para não quebrar.
- Use a cobertura que quiser e sirva.

DICA:
- Faça uma cobertura de brigadeiro. (Será puro chocolate!Humm...)

2 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de leite

Em uma panela com fogo baixo, misture todos os ingredientes até obter consistência cremosa. Despeje ainda quente sobre o bolo.

- Decorei com doce de leite, usando saco de confeiteiro com o bico pitanga. Ficou super fofo!.

Abuuusem no doçe, por que hoje podemos!!rsrsrs...Parabéns Mulheres!

O Brasil é Aqui!

Boa tarde Pessoas queridas!

Gostaria de fazer um post em especial sobre um restaurante maravilhoso de São Paulo.
Na minha opinião, dentre a maioria dos restaurantes de comida brasileira que eu já conheci, esse bate o recorde em excelência, e se chama, Brasil a gosto.

Chef e proprietária do restaurante, Ana Luiza Trajano, está a 7 anos fazendo sucesso, agregando a cultura do nosso Brasil com a alta gastronomia. Ana Luiza está sempre inovando através de pesquisas por todas as regiões do Brasil para trazer para mesa de seus clientes os mais derivados sabores, sendo que a cada 4 meses inova seus cardápios, mostrando tudo sobre uma região especifica que visitou.

Vou apresentar varios pratos elaborados pela Ana Luiza e vejam toda a delicadeza da montagem, as cores e alguns igredientes que dão água na boca!.

Fiquem á vontade, pois os pratos estão na mesa!
Beiijocasss



Chef Ana Luiza Trajano

Este é o menu do mês. Menu Santa Catarina.

Pratos do cardápio

1 - Tilápia rosa com purê de mandioquinha

2 - Camarão crocante

3 - Garoupa

4 - Fraldinha de panela com baião de dois

1 - Marreco com risotto

2 - Acompanhamento de cebola roxa

3 - Vinagrete e pimenta

4 - Lula com cebolas

Boia Nordestina (Apenas de sábado)

Carne-seca desfiada, farofa de farinha de cruzeiro na manteiga de garrafa, purê de abóbora e arroz branco.

            

Brasil a gosto

R. Professor Azevedo do Amaral, 70 | Jardins | São Paulo - SP

Reservas
Para reservar a sua mesa ou o espaço para realização de eventos,
ligue (11) 3086-3565

Novo horário de funcionamento
de terças a quintas, das 12h às 15h e das 19h às 00h
sextas e sábados, das 12h às 17h e das 19h às 01h
domingos e feriados, das 12h às 17h
fecha às segundas (exceto feriados)

Sampa (2)

Bom dia Pessoal!

Venho aqui, depois de um final de semana maravilhoso em São Paulo, para mostrar para vocês mais um pouco dos pratos deliciosos que provei e aprovei!

Preciso contar, que São Paulo não me agradava não, mas depois que você vai conhecendo todas as coisas boas que a cidade tem a te oferecer, você vai se acostumando com ela, e olha, me surpreendi depois desse final de semana, já estou até querendo me mudar pra lá!rsrsrs...

Você que nunca conheceu a grande São Paulo, ou já conhece, mas não aproveitou como queria, eu aconselho escolher um final de semana que você possa dar uma escapada pra lá e curtir o que tem o seu estilo. São Paulo te oferece inumeros lugares, pois a cidade não dorme e te acolhe qualquer hora do dia e da noite!

Vou mostrar para vocês fotos e dicas de outros lugares que conheci que vale muito a pena aproveitar!

Beijocasss

Petit Paris 6

Gnocchi recheado com queijo brie gratinado aos 3 queijos

Sobremesas Grand Gateau

O mais legal é que as sobremesas levam nomes de artistas e vira diversão na certa!

Na lista estão Sthefany Brito, Amir Slama, Guilherme Leme e muitos outros...

Ritz

O Bolinho de arroz é super cremoso!

A Salada fresca e o Penne mediterrâneo são demais!!

Santo Grão Café

Suco de tomate temperado é uma delícia!

Para quem adora beliscar, o mix de bolinhos é perfeito!

Bolinha de queijo, croquete de carne e bolinha de shitake.

Brasserie Des Arts

O Brasserie, é no momento, o ambiente mais badalado em São Paulo.

O ambiente é climatizado e muito aconchegante, e o melhor, pratos deliciosos e drinks super elaborados.

O drink que está dando o que falar se chama Moscow Mule, uma mistura de Vodka, com limão siciliano com espuma de cerveja de gengibre. (Top!)

Alguns pratos que apreciamos, não consegui tirar fotos, mas ai vai as indicações:

Carpaccio de filet rústico

Hot Dog com queijo brie

Lula e camarões crocantes

Atum com Crosta de gergelim

Risotto de trufa



Sampa baby!

Bom dia Leitores queridos!

Diretamente de São Paulo vou postar pra vocês algumas dicas de onde fui apreciar bons pratos por aqui!

Como cheguei ontem na parte da tarde por aqui, aquela vontade de um lanchinho bateu forte, então saímos a pé para procurar um lugar para enxer a barriga.
O lugar que paramos é uma delicia para quem quer lanches rápidos e deliciosos!Se chama "A Chapa", fica na Alameda Santos, mas o restaurante é uma franquia então você pode encontrar 8 casas na cidade!
Eu escolhi um lanche muito bom e leve, vem com batatas fritas que eu não resisto a elas!rsrs...O Club Sanduíche...humm...!

Aqui em São Paulo as noite são super badaladas e para apreciar um boa comida fomos conhecer o restaurante "Serafina" na Alameda Lorena. O ambiente descontraído, pessoas bonitas e música boa. Pedidos do cardápio: carpaccio de carne com lasca de queijo grana padano e creme de tartufo e risoto de prosseco com trufa negra. Nota mil!

Pessoal vale a pena conhecer, os pratos são deliciosos e com boa companhia então, fica melhor ainda!

Um bom final de semana pra vocês!

Beijocasss

Me vê um X-Burguer!

Bom dia Pessoal!!

Faz um tempo que eu queria trazer essa receita pra vocês, que é super fácil e deliciosa de preparar!.

Hoje vou mostrar uma receita super simples de hambúrguer!. Se hoje der tempo você pode surpreender sua família ou amigos com um final de tarde divertido e saboroso!

Faça o seguinte: Ao lado do fogão que você irá preparar os hambúrguers deixe exposto vários ingredientes, onde cada pessoa possa montar o lanche do jeitinho que quiser. Por exemplo: Deixe folhas de alface, rodelas de tomate, anéis de cebola, picles fatiado, fatias de bacon fritos, fatias de queijos, maionese, mostarda e ketchup...e o que mais você quiser!.

Fica muito legal, pois no final, quando cada hambúrguer estiver pronto, a experiência vai ser diferente, por que os sabores vão ser um mais gostoso que o outro. Mas não vai roubar o lanche do outro hein, volta pra frigideira e faça um pra você!!rsrsrs...

Bom apetite!!!...Humm já estou sentindo o cheirinho de hambúrguer na chapa!

Beijocasss

HAMBÚRGUER

Ingredientes:

1k de Carne moída

1 Cebola ralada

4 Colheres (sopa) de mostrada Dijon

3 Pitadas de pimenta do reino

Sal

Pães de hambúrguer

Queijo (Sabor de sua preferência)

MODO DE PREPARO

- Em um tigela coloque a carne moída, acrescente a cebola (*A cebola quando ralada ela solta água, escorra essa água antes de misturar á carne), as colheres de mostarda Dijon e tempere com a pimenta e o sal á gosto. Misture bem para os ingredientes se incorporarem.

- Aqueça a frigideira no fogo médio e com as mãos vá fazendo bolas com a carne moída, achate elas e coloque na frigideira para fritar.

- Quando o hambúrguer estiver bem dourado dos dois lados coloque duas fatias de queijo sobre e deixe derreter. Derretido o queijo retire da frigideira e coloque no meio do pão, feche e sirva.

Delícia!

Novidades!

Bom dia para as minhas Leitoras!

Hoje esse post é para vocês!!...
Quero apresentar pra quem não conhece e para quem conhece ficar ainda mais informada, sobre a Scher Store.
A loja já está a um ano e meio aqui em Ribeirão Preto, sempre inovando e buscando novas marcas para deixar as meninas de queixo caído!.
Eu sou fã dessa loja e as proprietárias são super fofas!!...Passe lá para conhecer as marcas e tomar um cafezinho com elas, e aproveite, pois essa semana a coleção nova vai chegar!!!.

Na Scher você encontra as marcas...



E outras...

A Scher fica na R. Itacolomi, 555 - Ribeirão Preto - SP.

Tel. (16) 3621-0196

Beijocasss

Restaurant Week 2013

Boa tarde Pessoal!!

Venho aqui hoje dar uma notícia, que a temporada do Restaurant Week 2013, está aberta!!

Já havia falado sobre esse evento antes aqui no blog, um festival gastronômico, que reúne diversos nomes da gastronomia em várias cidades de São Paulo, região e fora do Brasil.
Na grande São Paulo mesmo serão mais de 200 estabelecimentos, que oferecerão entrada, prato principal e sobremesa a preços fechados, mas sem as bebidas e couvert inclusos.
O valor dos pratos no almoço será de $34,90 e no jantar será $47,90. A temporada vai começar dia 4 de março e vai até o dia 17.

Nós de Ribeirão Preto, estamos aguardando as novidades para poder saborear os pratos mais gostosos, dos lugares mais badalados. A oportunidade Está na Mesa e você vai ficar fora dessa?.
Acesse o site www.resturantweek.com.br e fique por dentro dos participantes e dos cardápios da sua cidade.

Uma ótima week pra vocês!rsrs...
Beijocasss

De volta ao mundo!

Boa tarde Queridos Leitores!!

Sinto muito pela ausência geral, tenho certeza que vocês tambem devem estar na correira do dia-a-dia, da ultima postagem até hoje, acreditem, muita coisa aconteceu na minha vida!rsrs...

Mas vamos começar do zero então, não é?...Ano começando agora, vida após o carnaval e simbora, por que Deus ajuda quem cedo madruga e nada cai do céu, além desses temporais que tem vindo...que medo!
Mas só temos que levantar as mão pro céu e agradecer por tudo, qualquer situações da vida sendo boas ou ruins.
Aproveitem e bom final de semana a todos!

Beijocas


Uma idéia que pegou pra valer, conquistou o olhar de todos e o estômago, por que vamos combinar, que essa idéia te tira da dieta e faz você querer devora-lo inteirooo, é demais de lindo e fica super gostoso!! Os bolos KitKat!!!!!!
Depois venho mostrar pra vocês um que testei!rsrs...Olhem cada idéia, pra você encomendar o seu ou até mesmo você criar do jeitinho que você quiser!.

Puro chocolate!

Com confeitos coloridos...

Com morangos...

Dois andares...

E descontraídos!

Bom apetite!!